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【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう
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【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう

bluefly
bluefly @cook_40392548

ポリフェノールの栄養価が高い黒ゴマで栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
白ゴマよりも黒ゴマの方が好きなので、仕上げに入れてみました^_^

ポリフェノールの栄養価が高い黒ゴマで栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
白ゴマよりも黒ゴマの方が好きなので、仕上げに入れてみました^_^

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【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう

bluefly
bluefly @cook_40392548

ポリフェノールの栄養価が高い黒ゴマで栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
白ゴマよりも黒ゴマの方が好きなので、仕上げに入れてみました^_^

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白ゴマよりも黒ゴマの方が好きなので、仕上げに入れてみました^_^

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材料

  • にんじん 1本
  • ごぼう 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★本だしの素 小さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにカットする

    • 【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ごぼうもにんじんと同じ細さにカットし、酢水に10分つけおく

    • 【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく

    • 【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れ熱し、にんじんとごぼうを入れ炒める

    • 【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、★を入れよく混ぜる

    • 【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう作り方5写真
  6. 6

    全体的にタレを絡め少し煮詰まってくるまで炒める。最後に黒ゴマを加えて出来上がり。

    • 【黒ゴマ栄養満点！】きんぴらごぼう作り方6写真
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bluefly
bluefly @cook_40392548
2023/02/09 09:34に公開
ご覧いただきありがとうございます♡忙しい日々の中、10分前後で出来る簡単＆美味しいレシピを投稿しています♡主に副菜レシピご多いです。あともう一品！の参考にしていただけたら嬉しいです♡茶色いお弁当になりがち(*´-`)
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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