具だくさんdeピザトースト♪
食パンに卵を乗せ、残り物のカレーや、パプリカ、アボカドなどの具材を置いた、具だくさんのチーズトーストです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
昨晩のカレーをリメイクしたかった事と、具だくさんのチーズトーストが食べたくなったので(о´∀`о)
具だくさんdeピザトースト♪
食パンに卵を乗せ、残り物のカレーや、パプリカ、アボカドなどの具材を置いた、具だくさんのチーズトーストです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
昨晩のカレーをリメイクしたかった事と、具だくさんのチーズトーストが食べたくなったので(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは薄く切り、豆苗は洗い、ザク切りにしておく。アボカドは、二つ割にし、種を取り、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
食パンの中央に卵を落とす為のポケット（くぼみ）を作る。丸いフタなどを準備し、中央に跡をつけ、指で押さえ、くぼみを作る。
-
- 3
卵は、容器に割り入れてから、丁寧に②のポケットに移す。
円の大きさに合わせて、白味を調整して下さいネ。 - 4
③の卵を囲むように具材をトッピングしていく。カレー、パプリカ、豆苗、アボカドをお好みで乗せていく。
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- 5
その上に、シュレッドチーズを乗せ、更にパプリカや豆苗を彩りよく散らす→
-
- 6
全体をアルミホイルでフタをし250℃のグリルで7〜8分焼いたら、火力を落とし、卵の白味が固まるまで、追い焼きしていく。
-
- 7
刻みパセリを散らしたら完成。半分に切ると、こんな感じに→
卵がトロ〜リ半熟に♡ -
- 8
裏側が少し焦げちゃいましたが、アボカドや焼きカレーなどの具材がチーズのトロリと合わさり、美味しかったです〜(o^^o)♪
-
コツ・ポイント
パンが焦げてしまわないよう、しっかり具材をのせる事と、卵の白味に火を通す事がポイントです。
その為、白味は全量使わず、半分程度に量を減らしてからパンに乗せました。減らした白味は、捨てずにお味噌汁にでも入れて下さいネ(о´∀`о)
つくれぽ
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