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練りごま入り油淋鶏♡
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練りごま入り油淋鶏♡-レシピのメイン写真

練りごま入り油淋鶏♡

Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840

バーミヤンの油淋鶏をイメージしながら作りました。
このレシピの生い立ち
バーミヤンの油淋鶏が食べたくてイメージしながら似たような感じで作ってみました。

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 片栗粉 適量
  • ネギ 15cm
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★練りごま 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★シャンタン(中華だし) 小さじ1
  • ★おろし生姜 2センチ
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★マヨネーズ ひとまわし
  • ★ラー油 ひとまわし
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにして★調味料と全て合わせておく。

  2. 2

    鶏肉に塩コショウして片栗粉つけ揚げ焼きにする。

  3. 3

    鶏肉の上に★調味料+ネギを載せて完成です!

コツ・ポイント

調味料の量など適当に作ってあまり覚えてないので好みの味で調整してください。

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Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840
2023/02/17 07:37に公開
インスタに毎日ご飯載せてます♪ご興味のある方は是非見て下さい♡「@riiina825」
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 ねりごま

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