Aの粉ゼラチンを分量の水に振り入れ、ふやかす。

鍋に牛乳の半量、砂糖を入れて中火にかけ、①を加えて砂糖とゼラチンをとかす。

残りの牛乳、ヨーグルトを加え、鍋の底を氷に当てながら泡立てないようにかき混ぜ、冷やす。

ゆるいとろみがついたら容器に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やす。

オレンジジュースとコーンスターチを鍋に入れて火にかけ、とろみがでるまでよくかき混ぜる。

冷えたゼリーに常温で冷ました⑤をかける。