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むね肉のネギだれ
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むね肉のネギだれ-レシピのメイン写真

むね肉のネギだれ

クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089

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材料

  • 鶏むね 食べる分
  • 【ネギだれ】
  • 長ネギ 100g
  • ニンニク 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、鶏肉を入れたら蓋をして火を止め、7分放置する。

  2. 2

    タレを作る。
    みじん切りにした長ネギ、ニンニクを炒め、蓋をして弱火で10分以上加熱する。

  3. 3

    とろみがでたら★を加え、アルコールを飛ばす。

  4. 4

    鶏肉を取り出し、余熱で火を通す。
    粗熱が取れたらそぎ切りにする。

  5. 5

    タレをかけて完成。

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クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089
2023/02/08 13:24に公開
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 鶏胸肉 長ネギ

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