ZENB豆ヌードルの和風とろろ昆布スープ

Name: ZENB豆ヌードルの和風とろろ昆布スープ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ZENB豆ヌードル １束; ◎水 400ｍｌ; ◎ほんだし 小さじ１; とろろ昆布 ひとつかみ; かつお節 ひとつかみ; 米油 小さじ1/2

さとみわ @miwa_k

豆100％のヌードルなら茹で汁まで栄養たっぷり♡茹でたらそのまま器へ盛り付けて完成！シンプルにとろろ昆布と鰹節で美味☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豆100％のZENB豆ヌードルなので、茹で汁も使えるレシピを考えてみました。
忙しいときにサッと作れて美味しくて罪悪感なしの嬉しい簡単スープにしたくてとろろ昆布とかつお節で美味しくヘルシーに仕上げてみました。

ZENB豆ヌードルの和風とろろ昆布スープ

さとみわ @miwa_k

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材料

１人分

ZENB豆ヌードル１束
◎水 400ｍｌ
◎ほんだし小さじ１
とろろ昆布ひとつかみ
かつお節ひとつかみ
米油小さじ1/2

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作り方

1
鍋に水400ｍｌを入れ沸かしZENBヌードルを加えて６分茹でる。
ほんだしを加えて味付けしておく。
2
茹でたら汁ごと器へ入れ、とろろ昆布と鰹節をトッピングし、米油をまわし入れて仕上げる。
3
薄味になれていればこのままで美味しいです。濃い味つけが好きな人はお好みで醤油を少々加えて食べてください。

コツ・ポイント

豆100％のヌードルなので茹で汁も美味しく活用！
汁ごと全部使って作る無駄なしのレシピです。
シンプルにとろろ昆布と鰹節ですが、米油を加えることでコクと旨味が増しますよ。
ほんだしで味付けですが、鰹節ととろろ昆布でさらにいい味になります！

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2020/10/25 03:36に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

スープヌードルお豆とろろこんぶかつお節米

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