和食の一品に豆腐と大根もやしの煮物

和食の一品に豆腐と大根もやしの煮物-レシピのメイン写真

和食の一品に豆腐と大根もやしの煮物

331ミミイ @331_mimii_

柔らか大根に豆腐、もやしのシャキシャキ感がアクセントになります！
簡単で食べ応えがあります(*^^*)
このレシピの生い立ち
温かいおかずが食べたかったので( *´꒳`* )
簡単な煮物にしましたꕤ.ﾟ

柔らか大根に豆腐、もやしのシャキシャキ感がアクセントになります！
簡単で食べ応えがあります(*^^*)
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温かいおかずが食べたかったので( *´꒳`* )
簡単な煮物にしましたꕤ.ﾟ

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331ミミイ @331_mimii_

柔らか大根に豆腐、もやしのシャキシャキ感がアクセントになります！
簡単で食べ応えがあります(*^^*)
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温かいおかずが食べたかったので( *´꒳`* )
簡単な煮物にしましたꕤ.ﾟ

柔らか大根に豆腐、もやしのシャキシャキ感がアクセントになります！
簡単で食べ応えがあります(*^^*)
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温かいおかずが食べたかったので( *´꒳`* )
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材料

3人分くらい

豆腐一丁
大根 10cmほど
もやし 1袋
調味料
水 2カップ(400ml)
醤油大さじ2と1/2
砂糖大さじ1と1/2
だしの素 1袋(4g)

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作り方

1
大根は、一口大の乱切りにする。
2
鍋に水と調味料、大根を入れて火にかけ、沸騰したら、蓋をして弱火で15～20分煮る。
3
大根が柔らかくなったら、もやしを入れて煮立て、2～3分煮る。
4
最後に、一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

初めに、大根を良く煮ると美味しくなります。
もやしの煮加減は、お好みで。

煮てから鍋のまま暫く置くと、豆腐に味が染みて美味しいです！

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331ミミイ @331_mimii_

2023/02/15 09:16に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮物大根もやし豆腐

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