和食の一品に 豆腐と大根 もやしの 煮物
331ミミイ @331_mimii_
柔らか大根に豆腐、もやしのシャキシャキ感がアクセントになります！
簡単で食べ応えがあります(*^^*)
このレシピの生い立ち
温かいおかずが食べたかったので( *´꒳`* )
簡単な煮物にしましたꕤ.ﾟ
和食の一品に 豆腐と大根 もやしの 煮物
柔らか大根に豆腐、もやしのシャキシャキ感がアクセントになります！
簡単で食べ応えがあります(*^^*)
このレシピの生い立ち
温かいおかずが食べたかったので( *´꒳`* )
簡単な煮物にしましたꕤ.ﾟ
作り方
- 1
大根は、一口大の乱切りにする。
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- 2
鍋に水と調味料、大根を入れて火にかけ、沸騰したら、蓋をして弱火で15～20分煮る。
-
- 3
大根が柔らかくなったら、もやしを入れて煮立て、2～3分煮る。
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- 4
最後に、一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
初めに、大根を良く煮ると美味しくなります。
もやしの煮加減は、お好みで。
煮てから鍋のまま暫く置くと、豆腐に味が染みて美味しいです！
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