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チャイミックスでホットスパイスワイン
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チャイミックスでホットスパイスワイン-レシピのメイン写真

チャイミックスでホットスパイスワイン

エスプレキッチン
エスプレキッチン @espreKitchen

ウチで販売してるオリジナルチャイを使ったアレンジレシピです。チャイの原液をワインで割るだけ！
このレシピの生い立ち
チャイを牛乳で割るだけではなく、別のドリンクにアレンジしてみました。
チャイ販売中！https://vtuberespresso.booth.pm/items/4170518

ウチで販売してるオリジナルチャイを使ったアレンジレシピです。チャイの原液をワインで割るだけ！
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チャイを牛乳で割るだけではなく、別のドリンクにアレンジしてみました。
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ウチで販売してるオリジナルチャイを使ったアレンジレシピです。チャイの原液をワインで割るだけ！
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チャイを牛乳で割るだけではなく、別のドリンクにアレンジしてみました。
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ウチで販売してるオリジナルチャイを使ったアレンジレシピです。チャイの原液をワインで割るだけ！
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材料

  • チャイ原液 50ml(お好みで)
  • 赤ワイン 原液に対して8割ほど
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作り方

  1. 1

    うちで販売しているチャイミックスを使用するレシピです。

    • チャイミックスでホットスパイスワイン作り方1写真
  2. 2

    まずはパッケージのレシピ通りに煮出します。

    • チャイミックスでホットスパイスワイン作り方2写真
  3. 3

    200mlほどの水で5分ほど煮込んだらザルなどで越して原液の完成！

    • チャイミックスでホットスパイスワイン作り方3写真
  4. 4

    鍋に赤ワインカップ一杯ほどと、チャイ原液少量を入れ沸騰させない程度に温めていきます。

    • チャイミックスでホットスパイスワイン作り方4写真
  5. 5

    耐熱グラスにレモンなどを入れて注いで完成！

    • チャイミックスでホットスパイスワイン作り方5写真
  6. 6

    シナモンを注したりしていただきます！

    • チャイミックスでホットスパイスワイン作り方6写真
  7. 7

    夏場に氷を入れたグラスにワインと冷ましたチャイ原液を入れると冷たいチャイワインも楽しめます。

コツ・ポイント

・ミックスにザラメ、紅茶が入ってるので濃厚な印象に仕上がります。原液の入れすぎに注意してください。
・お鍋でワインを温める時に沸騰させるとアルコールが飛ぶのでほどほどに。
・古くなったワインでも風味が付くので美味しく作れます。

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エスプレキッチン
エスプレキッチン @espreKitchen
2023/02/08 01:01に公開
YouTubeで活動している料理人Vtuberのエスプレキッチンです！大好きな珈琲から料理全般(製菓、製パン、製麺、燻製、発酵、低温調理、珈琲豆焙煎、スパイス系)いろんな物に手を出しております！↓↓YouTube↓↓https://www.youtube.com/channel/UCQKRmkbOwdcVmoOlt4eGoUg?view_as=subscriber
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赤ワイン

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