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簡単★乾燥椎茸と青じそのスープ
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簡単★乾燥椎茸と青じそのスープ-レシピのメイン写真

簡単★乾燥椎茸と青じそのスープ

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

簡単お手軽にプロ級の美味しいスープができちゃいます!乾燥椎茸は水から入れたらそのまま炊けますよ。
このレシピの生い立ち
乾燥椎茸を使いきりたかったのがきっかけです。

簡単お手軽にプロ級の美味しいスープができちゃいます!乾燥椎茸は水から入れたらそのまま炊けますよ。
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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

簡単お手軽にプロ級の美味しいスープができちゃいます!乾燥椎茸は水から入れたらそのまま炊けますよ。
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材料

2人分
  • 乾燥椎茸 好きな分
  • 水 お椀2杯
  • 鶏ガラ 個包装1/2
  • チューブの青じそ 約1センチ
  • チューブのショウガ 約1センチ
  • しょうゆ 目安ひとさし
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に椀で計り、水を入れる。乾燥椎茸、青じそ、ショウガ、しょうゆ、鶏ガラで味つけ。

  2. 2

    煮たったらたまごを割り入れ、たまごが好みの熟しかたをしたら出来上がり。

    • 簡単★乾燥椎茸と青じそのスープ作り方2写真
  3. 3

    【メモ】鶏ガラは粉末個包装のやつです。他にもコンソメなんかも常備におすすめ。スーパーマーケットで市販されてます。

    • 簡単★乾燥椎茸と青じそのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

たまごを割りいれる時に、いったんお椀に割るといいかも。
ヤケドしないために、「静かに入れる」がポイント。
おたまを使うのもいいかも!

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2023/02/14 23:28に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

スープ 大葉 卵 しょうが 鶏ガラ

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