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高野豆腐で酢豚
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高野豆腐で酢豚-レシピのメイン写真

高野豆腐で酢豚

IPPOクッキング
IPPOクッキング @cook_40317007

肉代わりに、備蓄の高野豆腐はいかがでしょうか?ヘルシーで経済的ですよ
このレシピの生い立ち
高野豆腐料理の試作中に生み出されました

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高野豆腐で酢豚

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材料

2~3人分
  • 高野豆腐 2枚
  • 玉ネギ 1/4個
  • 人参 4cm
  • ピーマン 1個
  • レンコン 5cm
  • ★しょう油 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ1・1/2
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★コショウ 少々
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ★水 大さじ4
  • 揚げ油 敵量
  • 片栗粉 まぶす用
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作り方

  1. 1

    YouTube配信中https://youtu.be/ri24lRhhHzo

    • 高野豆腐で酢豚作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐を、お湯で戻す

  3. 3

    野菜を火が通りやすい、5mmスライスの大きさに切る

    • 高野豆腐で酢豚作り方3写真
  4. 4

    高野豆腐は水気を絞って、2cm角ぐらいにちぎる

    • 高野豆腐で酢豚作り方4写真
  5. 5

    袋に片栗粉と高野豆腐を入れて振る

    • 高野豆腐で酢豚作り方5写真
  6. 6

    5の高野豆腐を、少な目の油で揚げ焼する

    • 高野豆腐で酢豚作り方6写真
  7. 7

    野菜を炒める

    • 高野豆腐で酢豚作り方7写真
  8. 8

    ★の調味料を合わせ入れ、全体がなじんだら、揚げた高野豆腐を混ぜ合わせる

    • 高野豆腐で酢豚作り方8写真
  9. 9

    仕上げにごま油をかける

    • 高野豆腐で酢豚作り方9写真

コツ・ポイント

肉感を出すために、高野豆腐は手でちぎります
YouTube配信中https://youtu.be/ri24lRhhHzo

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IPPOクッキング
IPPOクッキング @cook_40317007
2023/02/11 11:18に公開
YouTubeでレシピ動画を配信しています。https://www.youtube.com/channel/UCD268BkkXSoBDsdT0IyzL7g料理初めの一歩になる様な、作ってみたくなるようなレシピを掲載いたします。
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん れんこん ピーマン 高野豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301896
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