おからと米粉のもちもちお焼き

aochan☆
aochan☆ @cook_40038806

おから大量消費に。簡単にできておつまみにもご飯にも。グルテンフリー、動物性食品フリーで体にも優しい1品です☺
このレシピの生い立ち
おからを大量消費できて簡単に1品作れるレシピを考えました☺️

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材料

フライパン1枚分
  1. おから 300g
  2. 米粉（お米の粉 お料理自慢の薄力粉） 100g
  3. 水 100-150cc
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 粉末昆布出汁 小さじ1/2
  6. ネギ 1/2本くらい

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする材料を全て混ぜ合わせる。水の量でヘラでぽってり持ち上がるくらいの固さにする。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンで中火でこんがり焼いて完成！

コツ・ポイント

中身は色々アレンジしてもおいしいです。
おからの量は250-350gとアバウトで大丈夫です！
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2017/9-2018/7 リール2019/3-2021/3 パリ2024/9- ストラスブール最近は菜食生活をしています。フランス移住ブログ（更新中）「のんびりエシカルライフinフランス」https://aoietlaterre.com/留学ブログ「フランス・リールの日常」https://blog.goo.ne.jp/aoigingerパリ滞在ブログ｢目指せ！パリのローカルガイド｣https://blog.goo.ne.jp/aoigingerlove417
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