◇ミックス野菜で簡単！ささみのサラダ♪◇
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
キャベツ２種類をスライサーで人参とスライス。急いでいるときはミックス野菜に頼るのも一手。ささみに一手間かけて☆愛情こめて
このレシピの生い立ち
ちょうどキャベツの買い置きを切らしている時や、キャベツはしばらくいいかな？と思う高値の時など、サッと使えるカット野菜。ささみを茹でて冷ましてちぎる手間を惜しまず、愛情こめて作りました。COOKPADを検索しましたが意外にレシピなく投稿です☆
◇ミックス野菜で簡単！ささみのサラダ♪◇
キャベツ２種類をスライサーで人参とスライス。急いでいるときはミックス野菜に頼るのも一手。ささみに一手間かけて☆愛情こめて
このレシピの生い立ち
ちょうどキャベツの買い置きを切らしている時や、キャベツはしばらくいいかな？と思う高値の時など、サッと使えるカット野菜。ささみを茹でて冷ましてちぎる手間を惜しまず、愛情こめて作りました。COOKPADを検索しましたが意外にレシピなく投稿です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ミックス野菜は市販のもの、またはキャベツ２種類人参などを千切りにして水に放ちシャンとさせる。ざるにあげておく。
- 2
ささみは鍋に湯を沸かして入れて、沸騰してから90秒間コトコト煮て、火を止め蓋をして15分置く。冷めたら細くちぎる。
- 3
サラダの器に作り方１の野菜を盛りトマトを添え、軽くドレッシングを回しかけ、２のささみをトッピングしてマヨネーズをかける。
- 4
作り方１の野菜を切る場合は、スライサーを使うと便利ですね(^^)ベビーリーフでもOKです。お好みでパクチー、クレソン等も
コツ・ポイント
野菜は水気が強いときは、布巾で包んで振るか もしくはペーパータオルなどで拭いてから盛りつけます。トマトはお好みな切り方で。
味の主張の少ないフレンチドレッシングなどがマヨネーズとの相性は良いです。控えめにして、薄味に。塩胡椒でアクセントも◎
つくれぽ
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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