【ブロッコリーと卵のマスタードサラダ】
mieuxkanon @mieuxkanon
ブロッコリー×茹で卵×じゃがいもの、酸味が嬉しいマスタードサラダです。
このレシピの生い立ち
マスタードサラダが大好きなので。
酸味のあるマスタードドレッシングが、ブロッコリー・茹で卵・じゃがいも、全ての具と相性バッチリです。
【ブロッコリーと卵のマスタードサラダ】
ブロッコリー×茹で卵×じゃがいもの、酸味が嬉しいマスタードサラダです。
このレシピの生い立ち
マスタードサラダが大好きなので。
酸味のあるマスタードドレッシングが、ブロッコリー・茹で卵・じゃがいも、全ての具と相性バッチリです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、塩を加えた湯（分量外）で柔らかくなるまで茹でて、湯をしっかりと切る。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、無水調理できる鍋に少量の水（分量外）と共に加えて、蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
-
- 3
直ぐにザルに広げ、水分を飛ばす。
- 4
茹で卵は其々4等分のくし切りにする。
- 5
ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、ブロッコリー・じゃがいもを加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
。
-
- 7
茹で卵を加えて軽く和えて器に盛り、残ったドレッシングも回し掛ける。
-
- 8
。
-
- 9
※ 【茹でブロッコリー（ID 20837789）】です。
-
コツ・ポイント
今回蒸し焼きにしてブロッコリーに火を通しています。
茹でて使用する場合は茹でてから水気を軽く絞り、重ならない様に広げてしっかりと水気を飛ばしてから使用してください。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21303074
