はんぺんバター
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
網焼きにして醤油をかけるだけでも美味しいはんぺんですが、バター醤油焼きにしてはんぺんバターに！
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんやもんじゃ屋さんに行く様になり覚えたはんぺんバター。家では網で焼いたはんぺんが皿に盛られ、醤油をかけて食べるというおかずが昔は時々食卓に乗っていました。なので、バター焼きにすると少しグレードアップしたみたいで嬉しかったです。
はんぺんバター
網焼きにして醤油をかけるだけでも美味しいはんぺんですが、バター醤油焼きにしてはんぺんバターに！
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんやもんじゃ屋さんに行く様になり覚えたはんぺんバター。家では網で焼いたはんぺんが皿に盛られ、醤油をかけて食べるというおかずが昔は時々食卓に乗っていました。なので、バター焼きにすると少しグレードアップしたみたいで嬉しかったです。
作り方
- 1
はんぺんを9〜12等分に切ります。
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- 2
フライパンをやや弱火にかけてバター一切れを入れます。バターが溶けたらはんぺんを加えます。
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- 3
片面が焼けたら菜箸などで裏返しにします。
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- 4
側面も焼きます。
-
- 5
プーっと、はんぺんがふくらんできました。
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- 6
醤油を回し入れて、
-
- 7
全体を軽く混ぜたら、完成です。
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- 8
【お弁当に】お弁当のおかずの隙間埋めにも使えます。
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コツ・ポイント
はんぺんが焦げないように注意しながら焼きます。
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