とろとろカブのそぼろあんかけ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
とろとろに煮たカブに優しいお出汁のあんかけが、芯から温まる一品です
このレシピの生い立ち
カブはすぐ煮えるので、ちょっともう一品って時に便利です
とろとろカブのそぼろあんかけ
とろとろに煮たカブに優しいお出汁のあんかけが、芯から温まる一品です
このレシピの生い立ち
カブはすぐ煮えるので、ちょっともう一品って時に便利です
作り方
- 1
カブは皮をむいて半分に切り、葉はざく切りに。生姜はすりおろしておく
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- 2
鍋に昆布を敷き、水とカブをいれて弱火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出す
-
- 3
＊をすべて入れたら10分弱火で煮る
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- 4
カブの葉を加え、一煮立ちしたら塩少々入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
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コツ・ポイント
材料を切ったら、あとは煮るだけ！
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