チキンの白味噌トマトソース煮込み♪

Name: チキンの白味噌トマトソース煮込み♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 3枚; カットトマト缶 300g; 白味噌 75g; 酒 50ml; ローレル(あれば) 1枚; 油 大さじ1; 塩コショウ 少々

麦わら猫 @cook_40346954

トマト缶に白味噌を加えてコクがUP♪
クリーミーなソースでご飯に合います✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
このレシピの生い立ち
白味噌が余ったので使いました♪

チキンの白味噌トマトソース煮込み♪

麦わら猫 @cook_40346954

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材料

3人分

鶏もも肉 3枚
カットトマト缶 300g
白味噌 75g
酒 50ml
ローレル(あれば) 1枚
油大さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

鶏肉は分厚い部分は包丁で開いて、両面に塩コショウして5分くらい置いておく
2

トマト缶、白味噌、酒をボウルに入れ混ぜて溶かしておく
3

フライパンを中火で熱し油をひいたら、鶏もも肉を皮面を下にして入れ焼く
4

鶏肉の皮にきつね色の焼き目がついたら裏側に返し蓋をして中弱火で焼き、余分な油分をキッチンペーパーで拭く
5

肉にほぼ火が通ったら2のソース、ローレルを加える
6

中火で15〜20分くらい(肉にしっかり火が通るまで)煮込んだら完成♪

コツ・ポイント

肉が焦げないように途中で様子を見て下さい☆
焼く際にキッチンペーパーで余分な油を拭き取って下さい★

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麦わら猫 @cook_40346954

2023/02/15 11:42に公開

冷蔵庫にある物で♪美味しく楽しい♪レシピを投稿したいと思います！・家にある食材を組み合わせて美味しかった＆節約できた♪・定番レシピ・おつまみ、海外料理、ダイエット・パーティーご飯など、様々なジャンルのレシピを増やしたいと思います☆★Instagram(mugiwaraneko2023)も投稿中！フォロー、つくれぽ頂いた皆様誠にありがとうございます！

このレシピのキーワード

煮込みトマト缶鶏もも肉酒白みそ

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