チキンの白味噌トマトソース煮込み♪
麦わら猫 @cook_40346954
トマト缶に白味噌を加えてコクがUP♪
クリーミーなソースでご飯に合います✧◝(⁰▿⁰)◜✧
このレシピの生い立ち
白味噌が余ったので使いました♪
チキンの白味噌トマトソース煮込み♪
トマト缶に白味噌を加えてコクがUP♪
クリーミーなソースでご飯に合います✧◝(⁰▿⁰)◜✧
このレシピの生い立ち
白味噌が余ったので使いました♪
作り方
- 1
鶏肉は分厚い部分は包丁で開いて、両面に塩コショウして5分くらい置いておく
- 2
トマト缶、白味噌、酒をボウルに入れ混ぜて溶かしておく
- 3
フライパンを中火で熱し油をひいたら、鶏もも肉を皮面を下にして入れ焼く
- 4
鶏肉の皮にきつね色の焼き目がついたら裏側に返し蓋をして中弱火で焼き、余分な油分をキッチンペーパーで拭く
- 5
肉にほぼ火が通ったら2のソース、ローレルを加える
- 6
中火で15〜20分くらい(肉にしっかり火が通るまで)煮込んだら完成♪
コツ・ポイント
肉が焦げないように途中で様子を見て下さい☆
焼く際にキッチンペーパーで余分な油を拭き取って下さい★
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