隠れ牛丼☆ほうれん草のにんにく炒め弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ご飯の間にも、牛丼がぎっちりっっ！！甘めの汁がご飯にしみて美味っ！副菜のほうれん草もニンニクがきいていて食欲そそります☆
このレシピの生い立ち
温泉卵も作ったのに…冷蔵庫にお留守番…悲しい
隠れ牛丼☆ほうれん草のにんにく炒め弁当
ご飯の間にも、牛丼がぎっちりっっ！！甘めの汁がご飯にしみて美味っ！副菜のほうれん草もニンニクがきいていて食欲そそります☆
このレシピの生い立ち
温泉卵も作ったのに…冷蔵庫にお留守番…悲しい
アプリでひらく作り方
- 1
「隠れ牛丼」
玉ねぎは、薄切りします。鍋に牛脂があれば牛脂一つ。なければ、油(大さじ1)を中火で熱します - 2
牛肉をいれ、砂糖(大さじ1)いれ混ぜながらほぐし炒めます
8割火が通ったら玉ねぎを入れます
全体が混ざったら★を入れます - 3
煮立ったら、落とし蓋をし、少し火を弱めて8〜10分ほど煮ます
煮たあと、落とし蓋をとり味を整え完成！ -
- 4
隠れなので、ご飯とご飯の間にも入れました笑
-
- 5
「ほうれん草のにんにく炒め」
ほうれん草は、よく洗い5㎝幅くらいに切ります。ベーコンかハムは、細切りにします - 6
鍋にバター(10g弱)、オリーブオイル(大さじ1)、小口鷹の爪(2〜3つ)、ハムを入れ火をつけます(中火)
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- 7
全体を混ぜ、バターが溶けたらほうれん草を入れます
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- 8
そこに、にんにくチューブ(1㎝程度)、塩コショウ、顆粒コンソメ(ひとつまみ)、味の素(ひとふり)入れざっくり混ぜます
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- 9
ほうれん草がしんなりしてきたら、味見をし、調整後に追いバター(10g弱)入れ、火を止めて全体を混ぜれば完成！
-
- 10
作っておけば当日、入れるだけです
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コツ・ポイント
・牛丼を作るとき、牛肉を炒める時に砂糖を一緒にいれ、炒めること。柔らかくなります
・ほうれん草に入れるにんにくチューブは、ほんの少しでにんにく！！ってなりますので、苦手な方は、入れないでも十分美味しいです
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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