揚げないさっぱりキャベツメンチ
ぽめまる☆ @cook_40401112
ヘルシーで手軽なメンチカツ☆
揚げ油の片付けも、下拵えで炒める物もなく、お手軽に。
少しだけ作ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
メンチカツを、短時間で作ってみたくて考えました。
揚げないさっぱりキャベツメンチ
ヘルシーで手軽なメンチカツ☆
揚げ油の片付けも、下拵えで炒める物もなく、お手軽に。
少しだけ作ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
メンチカツを、短時間で作ってみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗みじんに刻む。歯ごたえの欲しい方は大きめに、目立たせたくない方は千切りでも。
- 2
パン粉1カップに、牛乳を加えておく。
- 3
残りのパン粉に、オリーブオイルを均一になるようにまぶす。
お好みでドライパセリを混ぜる。 -
- 4
ひき肉にフライドオニオン、2️⃣のパン粉、塩、胡椒を混ぜて、粘りが出るまでよくこねる。
-
- 5
4️⃣に1️⃣のキャベツを加えて、よく混ぜる。指でつまむ様にすると、混ぜやすいです。
-
- 6
６等分して小判型にまとめ、小麦粉、溶き卵、3️⃣のパン粉の順につける。
パン粉は、手でぎゅっと押し付けるように。 - 7
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、6️⃣を並べる。
お弁当用に小さめのも♪
-
- 8
あらかじめ温めておいたオーブントースター(1000w)で15分ほど焼く。
途中で裏返すときれいに出来上がります。
コツ・ポイント
焦げそうになったら、アルミホイルを被せてください。
魚焼きグリルでも出来ます。
余った溶き卵は、スクランブルエッグにしてもう一品♪
つくれぽ
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