米粉のグラタン
クック1PU52L☆ @cook_40296610
グラタンを米粉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
昔からお母さんとレンジで作るホワイトソースを使ったグラタンを一緒に作っていました。
米粉と豆乳でもおいしくできないかチャレンジしました。意外にもおいしかったので投稿しました。
米粉のグラタン
グラタンを米粉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
昔からお母さんとレンジで作るホワイトソースを使ったグラタンを一緒に作っていました。
米粉と豆乳でもおいしくできないかチャレンジしました。意外にもおいしかったので投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナー、玉ねぎ、しめじを油を引いたフライパンで炒めて、塩コショウ（分量外）します。
-
- 2
耐熱ボウルに米粉、塩コショウを入れ、豆乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜます。
-
- 3
バターを入れて、ラップをせずにレンジで500Wなら1分程度加熱します。
-
- 4
レンジから取り出し、よくかき混ぜます。さらにレンジで500Ｗで40秒ほど加熱し、ウスターソースを入れて混ぜます。
- 5
炒めた具材と混ぜて、グラタン皿に入れ、粉チーズをかけます。230度に余熱したオーブンで10分加熱します。
-
コツ・ポイント
レンジでホワイトソースを作る時は、様子を見ながら時間は調節して作って下さい。
鶏肉やエビなど、中身の具材を変えてもおいしいです。
塩コショウは具材とソースの両方にするので、良い塩梅になるように調節して下さい。
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