母ちゃんお気に入りのなめろう。白ご飯にも酢飯にも、そのままでオツマミにも。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんに教えてもらった作り方がベース。味付けは、味噌の量を多く調整すればお酒のオツマミにも(笑
余ったらツミレ団子にして翌日味噌汁に。