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だいだいだいこーんの味噌汁
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だいだいだいこーんの味噌汁-レシピのメイン写真

だいだいだいこーんの味噌汁

じろきち自炊な日常
じろきち自炊な日常 @cook_40397271

大根の酵素で脂肪燃焼？するような気がする。
このレシピの生い立ち
80歳の父親が泊まりにきて、1週間自炊で過ごしていった。帰った後に大量の食材が。。未開封の切り干し大根と大きな大根が１本。うーん、どうしよう。

大根の酵素で脂肪燃焼？するような気がする。
このレシピの生い立ち
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だいだいだいこーんの味噌汁

じろきち自炊な日常
じろきち自炊な日常 @cook_40397271

大根の酵素で脂肪燃焼？するような気がする。
このレシピの生い立ち
80歳の父親が泊まりにきて、1週間自炊で過ごしていった。帰った後に大量の食材が。。未開封の切り干し大根と大きな大根が１本。うーん、どうしよう。

大根の酵素で脂肪燃焼？するような気がする。
このレシピの生い立ち
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材料

  • 昆布 1枚
  • 煮干し ひとつかみ
  • 切り干し大根 2つかみ
  • 大根 1/5本
  • 油揚げ 1枚
  • 豆腐 半丁
  • 味噌 適量
  • 大根おろし 1/10本くらい
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作り方

  1. 1

    朝早く起きたら水に昆布、煮干し、切り干し大根を入れてランニングに行く

    • だいだいだいこーんの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    短冊大根&油揚げを入れて一煮立ち

    • だいだいだいこーんの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    行きつけの豆腐屋で油揚げと豆腐を半丁、二百六十円。今日はちょっと遅かったので、油揚げが揚げたて！

    • だいだいだいこーんの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    豆腐を入れて温めたら味噌を溶かして

    • だいだいだいこーんの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    大根おろしを入れて、出来上がり

    • だいだいだいこーんの味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は温めるだけ、味噌は多めに。溶かした後もあためるだけ、大根おろしは仕上げに

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じろきち自炊な日常
じろきち自炊な日常 @cook_40397271
2023/02/15 15:06に公開
単身赴任5年目、自炊の記録を残します。使い込んだガラス蓋の炊飯器（1.5合炊き、パナソニック）と電気圧力鍋（クッキングプロ3.2L）を活用して、手間なし、簡単、美味しいを目指します。コンロは使いません。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 大根おろし 煮干 味噌 コンブ 油揚げ 豆腐 切り干し大根

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