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牛ごぼうしぐれ煮
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牛ごぼうしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛ごぼうしぐれ煮

もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 250g
  • ごぼう 1本
  • しいたけ 6個
  • しょうがチューブ 4cm
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • めんつゆ 大さじ4
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 水 50cc
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水に5分くらい浸す

  2. 2

    ごま油でごぼうをよく炒めて、肉としょうがも炒める

  3. 3

    水と調味料としいたけを入れたら、弱火で水分減らす

    • 牛ごぼうしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    水分が減ったら完成!

コツ・ポイント

ごぼうをよく炒めてください

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もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686
2023/02/08 19:25に公開
青森県在住、日々の記録としてもレシピを書いています!好きな食べ物はレタスといちごです。砂糖と表記していますが基本的にラカントですᕦ(ò_óˇ)ᕤ みなさんの食卓の助けになればと思います.・*’’*・.♬
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 ごぼう しいたけ 牛スライス 酒

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