バターを湯煎で溶かし、温かいうちにココアをいれて泡立て器でよく混ぜる

グラニュー糖を入れ混ぜる

ほぐした卵を少しずつ入れ、混ぜ濃度がついたクリーミーな状態にする

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムヘラでさっくり混ぜる

刻んだナッツをいれる

バターを塗った型にいれ、160度で25分焼く

四隅を竹串で刺し、なにもついてこなければOK。真ん中は少し半焼けでもよい。