レンジで簡単！高野豆腐のそぼろ煮
象印マホービン @cook_40054493
象印のオーブンレンジEVERINOで簡単！
加熱ムラを抑える「うきレジ」機能を使って作ります。
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製の優れもの。
付属のボウルセットを使えばボウル一つで調理できるものもあります。
レンジで簡単！高野豆腐のそぼろ煮
象印のオーブンレンジEVERINOで簡単！
加熱ムラを抑える「うきレジ」機能を使って作ります。
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製の優れもの。
付属のボウルセットを使えばボウル一つで調理できるものもあります。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は、水(分量外)につけて戻したあとしぼる。2㎝角に切り、片栗粉をまぶす
- 2
付属のボウルにボウルリングを取りつける。❶・にんじん・しいたけの順に入れる
- 3
混ぜ合わせたAに豚ひき肉を入れて良くほぐす。❷にまわしかけて、ふんわりとラップをかける
- 4
上段に角皿を入れ、❸のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。 - 5
【うきレジ】【600W】【12分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
- 6
調理後、全体をよく混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
- 7
お好みでみつばと白すりごまをかけてください
コツ・ポイント
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●高野豆腐に片栗粉をまぶすことで、しっとりと食べやすく、そぼろもなじみます。
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