さわらのマスタードクリームソース
象印マホービン @cook_40054493
象印のオーブンレンジEVERINOで
【グリル加熱→レンジ加熱】を自動で切り換えるグリレジ機能を使って身もふっくら
このレシピの生い立ち
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。このレシピはグリルからレンジへ切り換えを利用します。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製を使用します。
さわらのマスタードクリームソース
象印のオーブンレンジEVERINOで
【グリル加熱→レンジ加熱】を自動で切り換えるグリレジ機能を使って身もふっくら
このレシピの生い立ち
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。このレシピはグリルからレンジへ切り換えを利用します。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製を使用します。
作り方
- 1
耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ庫内中央に置く
- 2
【レンジ】【600W】【1分】に合わせて『スタート』キーを押し、加熱する
- 3
さわらに塩・こしょうをふり、白ワインをかける
- 4
角皿にクッキングシートを敷き、❸の皮目を上にして並べ、バターをのせる。まわりに塩をふったアスパラガスをおいて上段に入れる
- 5
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせたあと、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】に合わせる
- 6
【グリル】【15分】、【レンジ】【500W】【7分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
- 7
調理後、器に盛りつけ、❶のソースをかける
- 8
※アスパラガスの大きさや種類、季節により出来上がりが異なります
コツ・ポイント
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●コクと酸味のあるソースが、グリルしたさわらと相性ピッタリです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301346
