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回鍋肉風
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回鍋肉風-レシピのメイン写真

回鍋肉風

☆Sweet-Potato☆
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
九州

美味しいお昼ご飯を食べたくて☆
このレシピの生い立ち
子供が学校に行ってる間に、ちょっぴり母の贅沢昼ご飯( ≖ᴗ≖​)

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材料

1人分
  • 白菜 2枚
  • ピーマン 1個
  • 人参 2cm
  • 豚こま(ひき肉でもOK) 100g
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ★調味だれ★
  • ★味噌 小さじ2
  • ★しょう油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★お酒 大さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、おろししょうが・おろしニンニクを入れて火をつける。

  2. 2

    香りが出てきたら、豚肉を入れて油を回らせる。片面だけ焼く。

  3. 3

    野菜を投入して炒める。野菜に焼き目が付くくらい焼いてください。

  4. 4

    タレを入れて全体に絡める。 汁気を飛ばして、ご飯の上に乗せて丼にしても◎

コツ・ポイント

野菜を焼く時、お肉を野菜の上に乗せて火の通りを加減して下さい。

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☆Sweet-Potato☆
☆Sweet-Potato☆ @cook_40129217
2023/02/14 03:03に公開
九州
ズボラ主婦の私が、簡単!で手抜き!な料理で美味しいものを食べたくて覚書程度にレシピを掲載しています(˶' ᵕ ' ˶)つくれぽを書いて下さった皆様、ありがとうございます♡嬉しくて励みになっています☆.。.:*・°
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 白菜 ひき肉 にんじん ピーマン 酒 豚こま 味噌

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