板チョコレートは手で割って耐熱ボウルに入れる。生クリームを加えてラップなしで600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

バターとラム酒を加えて写真のように表面にツヤが出るまでよく混ぜ合わせる（バターは余熱で溶かします）。

バットにサランラップを敷いて2を流し入れる。ラップをして冷蔵庫で約3時間冷やし固める。

包丁で食べやすい大きさに切る。

バットにココアパウダーを入れて4を入れて全体的にココアパウダーをまぶす。

冷蔵庫で保存して下さい。