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発酵ナシで簡単!もっちもちピザ
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発酵ナシで簡単!もっちもちピザ-レシピのメイン写真

発酵ナシで簡単!もっちもちピザ

世界一料理ができない
世界一料理ができない @cook_40371081

端までもちもちなので耳を残しがちのお子様でも!
家族で作ると楽しいと思います♪
このレシピの生い立ち
好きなトッピングを好きなだけ乗せて自分好みのピザを!

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発酵ナシで簡単!もっちもちピザ

世界一料理ができない
世界一料理ができない @cook_40371081

端までもちもちなので耳を残しがちのお子様でも!
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材料

3枚
  • ピザ生地
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 5g
  • 水 150cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピザソース
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • すりおろしニンニク 1片
  • トッピング お好み
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作り方

  1. 1

    ボウルに生地の材料を全て混ぜてまとめて捏ねる。

  2. 2

    3等分にして丸める。閉じ目を伏せてラップをかけ濡れ布を被せて15分放置。

    • 発酵ナシで簡単!もっちもちピザ作り方2写真
  3. 3

    放置してる間にオーブンを予熱。
    ピザソースの材料を全て混ぜておく。
    トッピングをカットしておく。

    • 発酵ナシで簡単!もっちもちピザ作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートの上で打ち粉をして生地を平らに広げる。直径25cmくらい?
    円周の少し内側を凹ませて耳を作る。

  5. 5

    オリーブオイルを少し塗り、ピザソースを塗る。お好みのトッピングを乗せる。

    • 発酵ナシで簡単!もっちもちピザ作り方5写真
  6. 6

    280度で10分程度焼く。
    オーブンの最高温度に合わせて様子を見ながら焼いてください。

コツ・ポイント

3枚分ですが、2枚に分けると分厚くてもっちもちになります。

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世界一料理ができない
世界一料理ができない @cook_40371081
2020/11/01 11:12に公開
お菓子作りは好きだけど下手。失敗ばかりの私でも成功したレシピをメモします。つくれぽ嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 薄力粉 ケチャップ

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