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キムチと卵とエリンギのうま辛いため
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キムチと卵とエリンギのうま辛いため-レシピのメイン写真

キムチと卵とエリンギのうま辛いため

fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141

エリンギなくてもいいかもしれん
このレシピの生い立ち
エリンギ余ってたから無理やりねじ込みました

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キムチと卵とエリンギのうま辛いため

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材料

2にん
  • たまご 4
  • しおこうじ 少々
  • にんにく 少々
  • エリンギ 1パック
  • キムチ 好きなだけ
  • ニラ 好きなだけ
  • ウェイパー 小さじ1
  • しょうゆ 少々、濃くならないように
  • 酒 大さじ一
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たまごを四つときます、そこに液体塩麹を大匙一入れます、べつに塩麹はなくてもいいです

  2. 2

    にんにくおろしをいためます、香りがたったら↓

  3. 3

    エリンギを炒めます、切り方は短冊切り。炒まったら、たまごをフライパンのあまりのスペースで炒めます

  4. 4

    キムチとニラを投入します

  5. 5

    そして調味料をいれます、ウェイパー、しょうゆ、酒、塩胡椒です、全て少々くらい、味を見ながら

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fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141
2020/10/30 09:58に公開
参考にする際は、基本的にかなり濃い目の味なので注意! 調味料の分量は結構適当なので、表示の数字より少し少ないくらいでもいいかもしれない!業務スーパーをこよなく愛してる!
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ニラ エリンギ にんにく 卵 酒

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