やわらかっ。トンテキ。
skybluemoo @cook_40167840
ごはんがすすむ系なやわらかトンテキ。
次男からの、おかわりないのー？
いただきました。
このレシピの生い立ち
とんてき、作りはじめてから
ニンニクと生姜ないことにきづいたゎ(;´д｀)ってことで、カラシバージョンに。
こっちの方が受けよかったのでアップ。
やわらかっ。トンテキ。
ごはんがすすむ系なやわらかトンテキ。
次男からの、おかわりないのー？
いただきました。
このレシピの生い立ち
とんてき、作りはじめてから
ニンニクと生姜ないことにきづいたゎ(;´д｀)ってことで、カラシバージョンに。
こっちの方が受けよかったのでアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に切り込み、筋きりをしっかーりする。
クレージーソルト、粗挽き胡椒で下味つけて、片栗粉まぶす。 -
- 2
油引いたフライパンに強火でやく。
焦げ目がついたらひっくり返して、弱~中火で蓋して２分ー。 -
- 3
だいたい火が通ったかな？アルミホイルで余熱。
-
- 4
ソースの材料を準備ー。
あいたフライパンである程度煮詰めてーお肉戻して軽くとろみ出たらオケ。
-
- 5
召し上がれ(o・ω・o)
-
コツ・ポイント
お肉常温にもどすー。
スジ切りと焼きすぎんことー。
分厚さにあわせて焼ける時間見てー。
つけあわせキャベツの分考えてソースたっぷりに。玉ねぎの量にあわせて、4:2:1比率で好きな分量に。
カラシ多めでもけっこうイケル。
つくれぽ
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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