滋賀のローカルフード"サラダパン"を、日向夏らっきょうで作りました。家にある材料で作れる簡単惣菜パンです。
このレシピの生い立ち
みやざき食宝で販売中の「日向夏らっきょう」で作れるレシピです。らっきょうの生産地と言えば鳥取県が有名ですが、宮崎県都城市は全国でも上位の生産量を誇ります。歯ざわりの良いらっきょうを宮崎名産・日向夏の果汁と皮を使い爽やかに漬け込んだ商品です。