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フムス

クック2L8QQT☆
クック2L8QQT☆ @cook_40319335

フムス(ひよこ豆のディップ)の覚書です。

このレシピの生い立ち
Kaldiでタヒニを手に入れたので♪
1番人気のレシピの覚書です。

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材料

  • ひよこ豆 250g(1と1/2 Cups)
  • レモン汁 60ml (1/4 cups)
  • タヒニ 60ml (1/4cups)
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 30ml (2 tbs)
  • クミン 1/2 tbs
  • 塩 少々
  • 水 30-45ml (2 to 3 tbs)
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作り方

  1. 1

    タヒニとレモン汁を1分攪拌する。底から混ぜ、さらに30秒攪拌する。

  2. 2

    オリーブオイル、ニンニク、クミン、塩小さじ1/2を加え、30秒混ぜ合わせる。

  3. 3

    底からまぜ、さらに30秒混ぜる

  4. 4

    半量のひよこ豆をくわえ、1分攪拌する。

  5. 5

    底から混ぜ合わせ、残りのひよこ豆を加え、1〜2分攪拌する。

  6. 6

    硬ければ水を加えて攪拌する。

  7. 7

    保存期限は密封容器に入れ、冷蔵庫で1週間まで

コツ・ポイント

原文

https://www.inspiredtaste.net/15938/easy-and-smooth-hummus-recipe/

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クック2L8QQT☆
クック2L8QQT☆ @cook_40319335
2020/11/21 13:55に公開

このレシピのキーワード

フムス にんにく ひよこ豆 クミン

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