ノパールの生ハム＆チーズ巻き
カサナチュラル @cook_40301617
ノパール（食用サボテン）で簡単に作れるタパス風メニュー。いろんなソースに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
メキシコの料理番組で紹介されていたレシピをアレンジしてみました。
ノパールの生ハム＆チーズ巻き
ノパール（食用サボテン）で簡単に作れるタパス風メニュー。いろんなソースに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
メキシコの料理番組で紹介されていたレシピをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新鮮な生ノパールを使います。
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- 2
包丁で削りながらでトゲをそぎます。
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- 3
周囲もうすく取り除き、トゲがのこっていないかどうかチェックします。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを熱しノパールの両面を軽く焼きます。軽く塩コショウし、皿に取り出し粗熱をとります。
- 5
ノパールの上にチーズ、生ハムをのせ、端からクルクルと巻きます。巻き終わりを竹串で数か所とめて、包丁でスライスします。
-
- 6
ギリシャ風ヨーグルトソース（ID:21359804）やサルサ・メヒカーナ（ID:20780324）と合わせても。
-
- 7
タヒンともよく合います♪
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コツ・ポイント
・ノパールは少しキュッと歯ごたえが残るくらいの固さに焼くとちょうどよいです。
・生ハムのかわりにツナ、スモークサーモンなどを巻いても。
・冷やしてもおいしいです。
つくれぽ
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