サーモンのアラの焼き鮭8でサーモンメルト

Aranjuez5 @Aranjuez
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭8を使って、サーモンメルトを。チーズは太切りのモッツァレラ・チーズで。
このレシピの生い立ち
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭8を活用しての、サーモンメルト。チーズはいつものスライスチーズではなく、久しぶりにモッツァレラ・チーズを使ってみたよ。これを厚切りにしたので、具沢山になり、セットするのが難しかったんだけど。
サーモンのアラの焼き鮭8でサーモンメルト
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭8を使って、サーモンメルトを。チーズは太切りのモッツァレラ・チーズで。
このレシピの生い立ち
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭8を活用しての、サーモンメルト。チーズはいつものスライスチーズではなく、久しぶりにモッツァレラ・チーズを使ってみたよ。これを厚切りにしたので、具沢山になり、セットするのが難しかったんだけど。
作り方
- 1
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
- 2
モッツァレラ・チーズ太切りで。これを1枚目の食パンに載せる。その上にマヨネーズを少し塗っておく。
- 3
その上にサーモンのアラの焼き鮭8を載せる。
- 4
温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。
- 5
ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
コツ・ポイント
モッツァレラ・チーズを太切りにしたので、サーモンのアラの焼き鮭8とあいまって具沢山になってしまった。この厚さだと、食パンをホットサンド・メーカーにセットするのが結構難しいね。(2枚目が手前にずれてくるので)
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