【保育園給食】コーンシチュー
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
寒い季節にぴったりの、子ども達が大好きなシチューです。
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー149kcal たんぱく質9.6g 脂質3.1g 炭水化物20.4ｇ 食物繊維1.5ｇ 食塩相当量0.7g
【保育園給食】コーンシチュー
駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
寒い季節にぴったりの、子ども達が大好きなシチューです。
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー149kcal たんぱく質9.6g 脂質3.1g 炭水化物20.4ｇ 食物繊維1.5ｇ 食塩相当量0.7g
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとじゃがいもを一口サイズに切り、玉ねぎをくし切りに、ブロッコリーを小房に分ける。鶏むね肉を一口サイズに切る。
- 2
にんじん、じゃがいも、玉ねぎを鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を加えて煮る。
- 3
別鍋でブロッコリーをゆでておく。
- 4
➁が沸とうしてきたら鶏むね肉を加えて煮る。
- 5
にんじんが柔らかくなり、具材に火が通ったら、Aの材料を加えて煮る。
- 6
③のブロッコリーを加えて米粉でとろみをつけ、完成！
コツ・ポイント
スキムミルクが無ければ牛乳で代用できます。その場合、牛乳400ミリリットルを追加して合計600ミリリットル（3カップ）の牛乳を入れ、その分水を少なめにして下さい。
つくれぽ
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