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にんじんと乾燥ごぼうのきんぴら
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にんじんと乾燥ごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

にんじんと乾燥ごぼうのきんぴら

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

乾燥ごぼうで時短になります！
すき焼きのたれで味付け失敗なし！

このレシピの生い立ち
もう一品ほしいと思ったとき、冷蔵庫ににんじんとブロッコリーの茎が残っていたので。

乾燥ごぼうで時短になります！
すき焼きのたれで味付け失敗なし！

このレシピの生い立ち
もう一品ほしいと思ったとき、冷蔵庫ににんじんとブロッコリーの茎が残っていたので。

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にんじんと乾燥ごぼうのきんぴら

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

乾燥ごぼうで時短になります！
すき焼きのたれで味付け失敗なし！

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もう一品ほしいと思ったとき、冷蔵庫ににんじんとブロッコリーの茎が残っていたので。

乾燥ごぼうで時短になります！
すき焼きのたれで味付け失敗なし！

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もう一品ほしいと思ったとき、冷蔵庫ににんじんとブロッコリーの茎が残っていたので。

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材料

４人分以上
  • にんじん １本
  • 乾燥ごぼう ４０ｇ
  • ブロッコリーの茎 １本分
  • ごま油(炒め用) 適量
  • すき焼きのたれ 大さじ２
  • 砂糖 小さじ２
  • 水 200ml
  • 白ゴマ(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥ごぼうを熱湯で戻す。

  2. 2

    にんじんは千切りする。

  3. 3

    熱した鍋にごま油をひき、水分を切った１、２のにんじんを入れ炒める。

  4. 4

    ３にすき焼きのたれ、砂糖、水を加え煮る。最後に白ゴマをふる。(ふるのを忘れました・・)

コツ・ポイント

乾燥ごぼうをストックしておくと便利です。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2020/11/05 14:25に公開
2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん スティックセニョール

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