寒い冬にぴったりの鮭のちゃんちゃん焼きです。
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理です。甘めのみそで味付けすることで野菜が苦手な子どもでも食べやすく、よりたくさんの種類の野菜を摂取できるようにと考案しました。