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抹茶のお酒
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抹茶のお酒-レシピのメイン写真

抹茶のお酒

ざ・抹茶はうす
ざ・抹茶はうす @cook_40051071

スペインでは夕食の後チュピートといって少量の甘いリキュールを時々飲みます。スペイン人に勧めたい和のチュピートはこれです！
このレシピの生い立ち
チュピート(chupito) は桃やりんごなどフルーティなフレーバーの甘いお酒ですが、結構強いお酒です。昔、京都でいただいたことのある甘い抹茶のお酒を思い出し、再現してみました。

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チュピート(chupito) は桃やりんごなどフルーティなフレーバーの甘いお酒ですが、結構強いお酒です。昔、京都でいただいたことのある甘い抹茶のお酒を思い出し、再現してみました。

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ざ・抹茶はうす
ざ・抹茶はうす @cook_40051071

スペインでは夕食の後チュピートといって少量の甘いリキュールを時々飲みます。スペイン人に勧めたい和のチュピートはこれです！
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チュピート(chupito) は桃やりんごなどフルーティなフレーバーの甘いお酒ですが、結構強いお酒です。昔、京都でいただいたことのある甘い抹茶のお酒を思い出し、再現してみました。

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チュピート(chupito) は桃やりんごなどフルーティなフレーバーの甘いお酒ですが、結構強いお酒です。昔、京都でいただいたことのある甘い抹茶のお酒を思い出し、再現してみました。

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材料

４人分
  • 日本酒（純米吟醸） 25g
  • スイート抹茶 10g
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作り方

  1. 1

    日本酒にスイート抹茶を混ぜて冷やします。それでもう出来上がりです♪

    • 抹茶のお酒作り方1写真
  2. 2

    夏は氷を入れていただきます。

    • 抹茶のお酒作り方2写真
  3. 3

    使ったのはこの抹茶。

    • 抹茶のお酒作り方3写真
  4. 4

    使ったのはこのお酒。

    • 抹茶のお酒作り方4写真

コツ・ポイント

スイート抹茶は冷たい飲み物にも簡単に溶けますので、日本酒に加えて溶かすだけです。日本酒が少々苦手な私でもこれならおいしく飲めます。お酒と抹茶の配合率は上記がベストかと思います。

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ざ・抹茶はうす
ざ・抹茶はうす @cook_40051071
2020/10/30 21:44に公開
ざ・抹茶はうすはバルセロナにある抹茶専門販売会社です。契約抹茶専門工場（葵製茶）から直送された挽き立ての抹茶を全ヨーロッパへ発送しています。抹茶やほうじ茶パウダーを使った簡単なレシピを英語・スペイン語・日本語で展開しております。是非ご活用下さい。https://thematchahouse.com/en/https://www.instagram.com/thematchahouse/
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このレシピのキーワード

抹茶 日本酒 米

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