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サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ
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サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ-レシピのメイン写真

サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ

のりぞう22
のりぞう22 @cook_40322226

ポテトフレークのサクサク食感がたまらない、いつもとは一味違う唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
義母のレシピで、人気メニューです♪

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サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ

のりぞう22
のりぞう22 @cook_40322226

ポテトフレークのサクサク食感がたまらない、いつもとは一味違う唐揚げです♪
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材料

  1. 鶏もも肉 500g位
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆すりおろし生姜 お好みの量(大さじ2位)
  5. ☆だしの素 小さじ1/2
  6. ☆塩 少々
  7. 卵 2個
  8. 片栗粉 適量(多め)
  9. ポテトフレーク 適量(多め)
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作り方

  1. 1

    鶏肉をビニール袋に入れ、☆印の調味料を全て入れてモミモミ。

    ※時間があれば、そのまま冷蔵庫で少し置けば味しみが良いです

    • サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉、卵2個（しっかり攪拌）、ポテトフレークを３つのバットにそれぞれ入れる。

    ※ポテトフレークは、こんな感じのを使用

    • サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を、片栗粉→卵→ポテトフレークの順につけていく。

    • サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げる。

    ポテトフレークが焦げやすいので、180度設定の弱火〜中弱火で、10分位揚げました。中まで火が通ればOK

    • サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    完成です！！

    • サクサク♪ポテトフレークde唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉や調味料の量は、お好みでアレンジしてください。ポテトフレークが焦げやすいので、揚げるときの火加減は弱めに！！

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のりぞう22
のりぞう22 @cook_40322226
2020/11/03 07:32に公開
家族のための日々のご飯作り、頑張るぞう！！…と思いつつ、お料理のやる気に波がありcook更新もマイペースですが、皆さまの素敵なアイディアやコツには、いつも助けられています。ありがとうございます！子ども達も成人して最近では皆食べる時間もマチマチ。作りおきでも美味しいレシピ模索中です。おやつ・世界の料理・キャンプ飯・ビールに合うおつまみ系などにも興味津々です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21314541
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