りんごの赤ワイン煮
ふむ’ｓCafe @cook_40131802
りんごを赤ワインで煮て大人の味わいに。ヨーグルトやアイスクリームをあしらって。
このレシピの生い立ち
りんごを買って、どうやって食べようかと思案中にワインのボトルが目に留まり、煮ることにしました。
りんごの赤ワイン煮
りんごを赤ワインで煮て大人の味わいに。ヨーグルトやアイスクリームをあしらって。
このレシピの生い立ち
りんごを買って、どうやって食べようかと思案中にワインのボトルが目に留まり、煮ることにしました。
作り方
- 1
りんごは4等分して芯や種を取り除き、さらに2～3等分のくし切りします。
-
- 2
鍋にリンゴを入れ、赤ワイン、砂糖を加えて中火にかけます。
-
- 3
沸騰したらレモン汁を加えて落し蓋をし、汁気がなくなるまで弱火で煮ます。
-
- 4
煮えたらリンゴの皮を取り除きます。（というか、自然に取れます）
-
- 5
冷蔵庫で保存もできますが、早めに食べてしまいましょう。
-
コツ・ポイント
酸味のある紅玉がおススメですが、お好みのりんごでどうぞ。
④で取り除いた皮は、そのまま美味しくパクリ。
りんごはくし切りの他、いちょう切りにしても。こちらは皮付きのままで。
いろいろアレンジして召し上がれ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
リンゴの赤ワイン煮～ヨーグルト添え～ リンゴの赤ワイン煮～ヨーグルト添え～
甘ずっぱいりんごの赤ワイン煮には、濃厚でクリーミーな岩泉ヨーグルトが良く合うんですよ！騙されたと思ってやってみて！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21311310
