キャベツみじん切りする。
ショウガをすりおろし、一部をみじん切りにする。

玉ねぎ半分をスライスする。
豚薄切りを長さ4等分位にする。

肉を炒め、色が変わったら玉ねぎをいれてじっくり炒める。

調味料を投入する。最初半分くらい入れてちょっと味見をして追加する。盛り付けて、みじん切りのショウガをちょっと乗せる。