トロッと食感！子供大好き！山芋焼き
Lyyism @cook_40268008
人気検索ランキングトップ１０入り！！
ありがとうございます♪
子供がバクバク食べてくれます(^○^)
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうと思ってたのですが
山芋を全て使い切りたかったので
最終的に山芋焼きになりました（笑)
失敗したと思いきや、これがまた美味しくて
びっくりしてレシピに覚え書きしました。笑
トロッと食感！子供大好き！山芋焼き
人気検索ランキングトップ１０入り！！
ありがとうございます♪
子供がバクバク食べてくれます(^○^)
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ろうと思ってたのですが
山芋を全て使い切りたかったので
最終的に山芋焼きになりました（笑)
失敗したと思いきや、これがまた美味しくて
びっくりしてレシピに覚え書きしました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をボウルに全て入れ、かき混ぜる
-
- 2
キャベツを１玉全て粗みじん切りにし、１で作ったボウルに入れる
少し大きめのほうが、
食感があって美味しいです w -
- 3
山芋を全てすりおろし、
△の材料を全てボウルに入れ、かき混ぜる -
- 4
フライパンに油をひき、お玉でフライパンに３で作った奴を入れていく
中火で焼いていく
- 5
↑山芋がトロッとしてるので、大きさは両手で◯を作った時の大きさがひっくり返しやすい
慣れてる方はお好み焼きサイズでok
-
- 6
その上に豚肉を一枚並べ
中火で火にかけ、
綺麗な焼き色が付いたら
裏返してフタをする弱火で２分焼きます
必ず弱火！ - 7
焼けたら、お皿に乗せて
トンカツソース、マヨネーズ、天かすをかけて召し上がれ！！
コツ・ポイント
食べる直前に、天かすを多めにかけると
サクサクして美味しいです♪
サクッ、トロッて感じで食感最高です。笑
６人分の材料なので、次の日の
お昼ご飯にも作り置きしてまわせます（笑)
粉もんなので結構お腹ふくれます( ˙³˙)
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