お肉を広げて、茹でたブロッコリーの芯を巻き巻き。

巻き終わりを下にして塩、黒胡椒を少し多めに振り、焼く。

転がしながら焼く。
(a)

耐熱皿または、アルミでお皿を作り(a)を並べる。
マヨネーズをかける。

とろけるチーズをのせる。
魚グリル(またはオーブントースター)で焼く。

チーズに焼き目がつけば出来上がり。
パセリを振る。