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米粉のさくさくきな粉クッキー
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米粉のさくさくきな粉クッキー-レシピのメイン写真

米粉のさくさくきな粉クッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

卵、小麦粉不使用の米粉クッキーです。きな粉の風味豊かな、サックサクのクッキーです♪
このレシピの生い立ち
卵、乳、小麦粉アレルギーの人も食べられるようなクッキーをと、考えて作りました。

卵、小麦粉不使用の米粉クッキーです。きな粉の風味豊かな、サックサクのクッキーです♪
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卵、乳、小麦粉アレルギーの人も食べられるようなクッキーをと、考えて作りました。

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米粉のさくさくきな粉クッキー

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muffin.scone_ @cook_40128421

卵、小麦粉不使用の米粉クッキーです。きな粉の風味豊かな、サックサクのクッキーです♪
このレシピの生い立ち
卵、乳、小麦粉アレルギーの人も食べられるようなクッキーをと、考えて作りました。

卵、小麦粉不使用の米粉クッキーです。きな粉の風味豊かな、サックサクのクッキーです♪
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卵、乳、小麦粉アレルギーの人も食べられるようなクッキーをと、考えて作りました。

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材料

約35個
  • ●米粉 70g
  • ●片栗粉 70g
  • ●きな粉 25g
  • ●ベーキングパウダー 5g
  • ☆マーガリン 80g
  • ☆砂糖 15g
  • ☆塩 1g
  • 豆乳 70g
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作り方

  1. 1

    ●の粉類を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ☆を泡立て器で、クリーム状になるまでよく混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ加えていく。

  3. 3

    2に1を加え、ゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、2の生地をスプーンですくってのせる。170度に予熱したオーブンに入れ、20分焼く。

コツ・ポイント

卵、小麦粉不使用の、米粉クッキーです。甘さはかなり控えてあります。通常の甘さのクッキーがお好みの方は、砂糖60gくらいが良いかと思います。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/11/03 12:39に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 きな粉 片栗粉

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