レーズン入りパエリア
レーズン協会 @loveraisin_jp
辛みや酸味、ハーブにレーズンが加わった、風味豊かなパエリアです。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レーズン入りパエリア
辛みや酸味、ハーブにレーズンが加わった、風味豊かなパエリアです。
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カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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アプリでひらく作り方
- 1
赤玉ねぎを粗みじんに切る。パプリカは細切り、トマトはざく切りにする。ハーブ、タカノツメはみじん切りにする。
- 2
チョリソを焦げ目がつくまで炒める。鶏肉も一口大に切り、炒めておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、コメとエビ以外の材料をすべて加えて強火で炒める。
- 4
洗ったコメを回しいれ、よく混ぜる。
- 5
フライパンごと、または器にうつして170度に温めたオーブンに入れ、25～30分加熱する。
- 6
エビを加えてさらに6～8分、コメに火が通り、汁気が少なくなるまで火を通す。
- 7
オーブンから取り出し、くし切りにしたレモンとオリーブをかざる。
コツ・ポイント
エビは有頭のものを使うとダシがでてうまみがプラスされます。
つくれぽ
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