紹介されていたレシピは豚バラ肉でしたが、豚ロース薄切り肉でも、とても美味しくできます。
チューブ生姜がなければふつうの生姜を適量いれても美味しくできます。
我が家はいつも2〜2.5倍量(調味料も同じ倍率)で作成しています。