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豚肉と言えば!?生姜焼きでしょ!
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豚肉と言えば!?生姜焼きでしょ!-レシピのメイン写真

豚肉と言えば!?生姜焼きでしょ!

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

冷えてもお弁当にもあう生姜焼き!
ご飯にのせて丼にしてもたまらなく美味しいです!
このレシピの生い立ち
実家での定番メニューをお肉に薄力粉をつけることで、ソースにとろみがついて、ごはんがすすみ、レシピアレンジして作りました。

冷えてもお弁当にもあう生姜焼き!
ご飯にのせて丼にしてもたまらなく美味しいです!
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実家での定番メニューをお肉に薄力粉をつけることで、ソースにとろみがついて、ごはんがすすみ、レシピアレンジして作りました。

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豚肉と言えば!?生姜焼きでしょ!

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

冷えてもお弁当にもあう生姜焼き!
ご飯にのせて丼にしてもたまらなく美味しいです!
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 300
  • 薄力粉 大さじ2
  • たれ
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • すりおろししょうが 小さじ2
  • 水 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • つけあわせキャベツ お好み
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉に薄力粉を両面にふるう

  2. 2

    ボウルに、砂糖、酒、醤油、すりおろししょうがを入れ、しっかり混ぜる

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れたら、豚ロース肉を入れ、両面に焼き色がついたら、2の調味料を入れる

  4. 4

    全体に色が入ったら、大さじ1の水を入れ、さらに絡めて火を止めて、お皿に盛る

コツ・ポイント

薄力粉をたっぷり目につけると、タレにとろみがついて、美味しいですよ!
調味料が入ると焦げやすいので、注意しましょう。
しょうががお好きな方は、増量してくださいね。

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
2020/11/05 07:43に公開
4人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き キャベツ 豚ロース薄切り 薄力粉 酒

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