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塩麹で栄養満点☆あったかちょい鍋スープ
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塩麹で栄養満点☆あったかちょい鍋スープ-レシピのメイン写真

塩麹で栄養満点☆あったかちょい鍋スープ

み～なのらぶきっちん
み～なのらぶきっちん @cook_40382786

寒いこの季節にピッタリ♪塩麹とお野菜で栄養満点！ホッとするちょい鍋スープです(^^)
このレシピの生い立ち
お鍋がもともと大好きなのですが、今日はさっぱり優しい味わいで食べたくて塩麹を使ってみました。栄養満点で心も体もポッカポカデス(*^^*)

寒いこの季節にピッタリ♪塩麹とお野菜で栄養満点！ホッとするちょい鍋スープです(^^)
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お鍋がもともと大好きなのですが、今日はさっぱり優しい味わいで食べたくて塩麹を使ってみました。栄養満点で心も体もポッカポカデス(*^^*)

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塩麹で栄養満点☆あったかちょい鍋スープ

み～なのらぶきっちん
み～なのらぶきっちん @cook_40382786

寒いこの季節にピッタリ♪塩麹とお野菜で栄養満点！ホッとするちょい鍋スープです(^^)
このレシピの生い立ち
お鍋がもともと大好きなのですが、今日はさっぱり優しい味わいで食べたくて塩麹を使ってみました。栄養満点で心も体もポッカポカデス(*^^*)

寒いこの季節にピッタリ♪塩麹とお野菜で栄養満点！ホッとするちょい鍋スープです(^^)
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お鍋がもともと大好きなのですが、今日はさっぱり優しい味わいで食べたくて塩麹を使ってみました。栄養満点で心も体もポッカポカデス(*^^*)

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材料

2人分
  • 鍋用お野菜セット(まいばすけっとで売ってるやつです) 1袋
  • しめじ 1房
  • 塩漬けわかめ おこのみで
  • マロニー おこのみで
  • ★塩麹 大さじ1.5
  • ★野菜だし(茅乃舎出汁、袋分けになっているもの) 2袋分
  • ★料理酒 小さじ1
  • ★水 4カップ分くらい
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作り方

  1. 1

    お鍋に★をすべて入れてひと煮立ちさせる。

  2. 2

    お野菜、マロニー、わかめなどすべての具材を入れて約10分ほど煮込む。

  3. 3

    お野菜がしなしなになって、マロニーが食べごろになったら完成♪

コツ・ポイント

お出汁は何でも良いと思います♪わたしはペスカタリアン、ベジタリアンなので、よく茅乃舎さんの野菜出汁を使っております(^^)具材もお好みのものをお使いください。

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み～なのらぶきっちん
み～なのらぶきっちん @cook_40382786
2020/10/30 12:40に公開
ペスカタリアン生活はじめて３か月目のみ～なです！自然食やからだにやさしい食事を提案中♪３ヶ月で−10㌔のダイエットに成功！その秘訣もお伝えします☆
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