タレの材料●を合わせる。

適当な大きさのバットにタレ大さじ1強を広げる。

上に肩ロースを2枚置く。
その上にタレ大さじ1強。
さらに肩ロース2枚。

残りのタレを肉に塗るように広げてラップをくっつけるようにかぶせて冷蔵庫へ。

1時間以上冷蔵庫に入れておいてから取り出し、タレをこそげるようにとり、油をひいたフライパンへ。

余ったタレ。

しめじとししとうを炒めて余ったタレで味をつける。野菜はお好みのもので。

できました。