人参をすりおろし、水を切っておく。

カレイに小麦粉をまぶし、熱したフライパンに油を引き、カレイに軽く火を通す。

①の人参に、☆を合わせ焼いたカレイに塗る。

③をグリルで表面に焼き色がつくまで焼いたら完成。